【Monthly Delivery】 月に１度、House Blend No.1 "KOHAKU" 200g×2（合計400g）をお届けするコーヒー豆定期便サービス(送料込み )です。 ※豆のままお届けいたします。 ■配送 　・送料込み 　・毎月末に定期便の集計をした後に、翌月第一木曜日までに発送をさせて頂きます。 ※コンビニ決済にてお支払いの方は、入金確認後の発送となります。 ＊常時ご注文可能なBlend #1 "KOHAKU"は、 　同じ生産国の豆を使用しますが、シーズンに 　応じて仕入れる農園が異なる場合がござい 　ます。 ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。 　保存方法にもご注意ください。

【Monthly Delivery】 月に１度、House Blend No.1 "KOHAKU" 200g×2（合計400g）をお届けするコーヒー豆定期便サービス(送料込み )です。 ※粉にしてお届けいたします。 ■配送 　・送料込み 　・毎月末に定期便の集計をした後に、翌月第一木曜日までに発送をさせて頂きます。 ※コンビニ決済にてお支払いの方は、入金確認後の発送となります。 ＊常時ご注文可能なBlend #1 "KOHAKU"は、 　同じ生産国の豆を使用しますが、シーズンに 　応じて仕入れる農園が異なる場合がござい 　ます。

生産国：コロンビア (Colombia) 地　域：ウィラ県 (Departamento de Huila） 農　園：ラ・ビジャ農園（La Villa） 標　高：1,720ｍ 品　種：ゲイシャ（Geisha） 精製方法：アナエロビック ファーメンテーション（Anaerobic Fermentation） 焙煎度： roast（中浅煎り） ＜テイスト＞ パッションフルーツ、マンゴー、ベリー、赤ワイン ひと口目から広がる華やかな香りとジューシーな果実感。 ジャスミンのような香りにパッションフルーツやピーチを思わせる明るい甘さ。 口当たりはなめらかで、冷めるにつれてハチミツのような甘みとワインを思わせる奥行きのある風味が楽しめます。 華やかでフルーティ。それでいて、後味はすっきりときれい。 「いつものコーヒーとは少し違うものを飲んでみたい」 そんな方にもおすすめしたい、特別な一杯です。 ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。保存方法にもご注意ください。 ＜Anaerobic Fermentation＞ 完熟したコーヒーチェリーだけを丁寧に選び抜いて収穫し、水に浮く未熟豆などを取り除きます。 その後、チェリーのまま24時間発酵させた後に果肉を除去。取り除いた果肉やミューシレージは別のタンクで酵母とともに72時間発酵させ、香味成分を豊富に含んだ発酵液を作ります。 次にパーチメントコーヒーを30℃の水とその発酵液に浸し、72時間の嫌気性発酵を実施。 この工程によって、果実感や甘さ、複雑な風味が豆の内部までしっかりと浸透します。 最後に軽く洗浄し、屋根付きの乾燥室で約15日間かけてゆっくり乾燥させることで、華やかで個性的な風味を持つコーヒーに仕上げています。

生産国：コロンビア (Colombia) 地　域：ウィラ県 (Departamento de Huila） 農　園：ラ・ビジャ農園（La Villa） 標　高：1,720ｍ 品　種：ゲイシャ（Geisha） 精製方法：アナエロビック ファーメンテーション（Anaerobic Fermentation） 焙煎度： roast（中浅煎り） ＜テイスト＞ パッションフルーツ、マンゴー、ベリー、赤ワイン ひと口目から広がる華やかな香りとジューシーな果実感。 ジャスミンのような香りにパッションフルーツやピーチを思わせる明るい甘さ。 口当たりはなめらかで、冷めるにつれてハチミツのような甘みとワインを思わせる奥行きのある風味が楽しめます。 華やかでフルーティ。それでいて、後味はすっきりときれい。 「いつものコーヒーとは少し違うものを飲んでみたい」 そんな方にもおすすめしたい、特別な一杯です。 ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。保存方法にもご注意ください。 ＜Anaerobic Fermentation＞ 完熟したコーヒーチェリーだけを丁寧に選び抜いて収穫し、水に浮く未熟豆などを取り除きます。 その後、チェリーのまま24時間発酵させた後に果肉を除去。取り除いた果肉やミューシレージは別のタンクで酵母とともに72時間発酵させ、香味成分を豊富に含んだ発酵液を作ります。 次にパーチメントコーヒーを30℃の水とその発酵液に浸し、72時間の嫌気性発酵を実施。 この工程によって、果実感や甘さ、複雑な風味が豆の内部までしっかりと浸透します。 最後に軽く洗浄し、屋根付きの乾燥室で約15日間かけてゆっくり乾燥させることで、華やかで個性的な風味を持つコーヒーに仕上げています。

生産国：コロンビア (Colombia) 地　域：ウィラ県 (Departamento de Huila） 農　園：ラ・ビジャ農園（La Villa） 標　高：1,720ｍ 品　種：ゲイシャ（Geisha） 精製方法：アナエロビック ファーメンテーション（Anaerobic Fermentation） 焙煎度： roast（中浅煎り） ＜テイスト＞ パッションフルーツ、マンゴー、ベリー、赤ワイン ひと口目から広がる華やかな香りとジューシーな果実感。 ジャスミンのような香りにパッションフルーツやピーチを思わせる明るい甘さ。 口当たりはなめらかで、冷めるにつれてハチミツのような甘みとワインを思わせる奥行きのある風味が楽しめます。 華やかでフルーティ。それでいて、後味はすっきりときれい。 「いつものコーヒーとは少し違うものを飲んでみたい」 そんな方にもおすすめしたい、特別な一杯です。 ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。保存方法にもご注意ください。 ＜Anaerobic Fermentation＞ 完熟したコーヒーチェリーだけを丁寧に選び抜いて収穫し、水に浮く未熟豆などを取り除きます。 その後、チェリーのまま24時間発酵させた後に果肉を除去。取り除いた果肉やミューシレージは別のタンクで酵母とともに72時間発酵させ、香味成分を豊富に含んだ発酵液を作ります。 次にパーチメントコーヒーを30℃の水とその発酵液に浸し、72時間の嫌気性発酵を実施。 この工程によって、果実感や甘さ、複雑な風味が豆の内部までしっかりと浸透します。 最後に軽く洗浄し、屋根付きの乾燥室で約15日間かけてゆっくり乾燥させることで、華やかで個性的な風味を持つコーヒーに仕上げています。

生産国：エチオピア 地　域：シダモ県ベンサ、ボナズリア、セダカ 農　園：ボナズリア・ウォッシングステーション 標　高：1,900m 品　種：エチオピア原生品種 精製方法：ナチュラル 焙煎度：High roast（中浅煎り） ＜テイスト＞ ブルーベリー、グレープ、グレープフルーツ、キャラメル ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。保存方法にもご注意ください。 ＜ボナズリア・ウォッシングステーション＞ ボナズリア・ウォッシングステーションは、シダモ・ベンサの標高1,900-2,000mに位置するトラコン社所有のウォッシングステーションです。 2008年にウォッシングステーションと共に農地を取得し、リノベーションを行いながら、グレードの高い高品質なコーヒー生産を目指して建てられたウォッシングステーションです。ウォッシングステーションの責任者であるケベデ氏を中心に15名の従業員が中心となり、ウォッシュド、ナチュラル、ハニー、アナエロビックなど多様な生産処理を実践・検証しています。 リノベーションによって木の樹齢も若く、生産量や品質の良さを強みにしており、シダモのマイクロクライメットの恩恵を受けた地域ならではの風味特性を色濃く反映している点が高く評価されています。 ＜品質への挑戦＞ 収穫期には彼らの所有する農地だけでなく、周辺の小規模な農家からチェリーが納入され、チェリーでの再選別やフローターの除去、パルピングマシンでの選別を行いウェットパーチメントになります。 その後、発酵工程と水路での水洗処理を経てアフリカンベッドに運ばれます。あくまでも伝統的なプロセスに準じた方法を採用していますが、プロセスに使用する水の水質に基準を設けて、これに準ずる清潔な水を貯蔵・利用できるようにしています。 また、発酵工程における時間の管理や乾燥を終える水分値や水分活性値の確認など、常に最善の方法が取れるように測定を行う事で高品質なコーヒー生産をより安定的に行う事ができています。 周囲を小高い丘に囲まれたウォッシングステーションでは冷涼な山風が吹き込んでおり、この風を利用して3週間ほどかけてナチュラルコーヒーの乾燥が行われます。アフリカンベッドは、農業用の遮光シェードを備えた日陰干し用のアフリカンベッドもあるほか、通常のアフリカンベッドにおいても日差しや気温に合わせて簾を利用しながらゆっくりと時間を掛けて乾燥させ、理想的な品質を目指しています。

生産国：エチオピア 地　域：シダモ県ベンサ、ボナズリア、セダカ 農　園：ボナズリア・ウォッシングステーション 標　高：1,900m 品　種：エチオピア原生品種 精製方法：ナチュラル 焙煎度：High roast（中浅煎り） ＜テイスト＞ ブルーベリー、グレープ、グレープフルーツ、キャラメル ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。保存方法にもご注意ください。 ＜ボナズリア・ウォッシングステーション＞ ボナズリア・ウォッシングステーションは、シダモ・ベンサの標高1,900-2,000mに位置するトラコン社所有のウォッシングステーションです。 2008年にウォッシングステーションと共に農地を取得し、リノベーションを行いながら、グレードの高い高品質なコーヒー生産を目指して建てられたウォッシングステーションです。ウォッシングステーションの責任者であるケベデ氏を中心に15名の従業員が中心となり、ウォッシュド、ナチュラル、ハニー、アナエロビックなど多様な生産処理を実践・検証しています。 リノベーションによって木の樹齢も若く、生産量や品質の良さを強みにしており、シダモのマイクロクライメットの恩恵を受けた地域ならではの風味特性を色濃く反映している点が高く評価されています。 ＜品質への挑戦＞ 収穫期には彼らの所有する農地だけでなく、周辺の小規模な農家からチェリーが納入され、チェリーでの再選別やフローターの除去、パルピングマシンでの選別を行いウェットパーチメントになります。 その後、発酵工程と水路での水洗処理を経てアフリカンベッドに運ばれます。あくまでも伝統的なプロセスに準じた方法を採用していますが、プロセスに使用する水の水質に基準を設けて、これに準ずる清潔な水を貯蔵・利用できるようにしています。 また、発酵工程における時間の管理や乾燥を終える水分値や水分活性値の確認など、常に最善の方法が取れるように測定を行う事で高品質なコーヒー生産をより安定的に行う事ができています。 周囲を小高い丘に囲まれたウォッシングステーションでは冷涼な山風が吹き込んでおり、この風を利用して3週間ほどかけてナチュラルコーヒーの乾燥が行われます。アフリカンベッドは、農業用の遮光シェードを備えた日陰干し用のアフリカンベッドもあるほか、通常のアフリカンベッドにおいても日差しや気温に合わせて簾を利用しながらゆっくりと時間を掛けて乾燥させ、理想的な品質を目指しています。

生産国：エチオピア 地　域：シダモ県ベンサ、ボナズリア、セダカ 農　園：ボナズリア・ウォッシングステーション 標　高：1,900m 品　種：エチオピア原生品種 精製方法：ナチュラル 焙煎度：High roast（中浅煎り） ＜テイスト＞ ブルーベリー、グレープ、グレープフルーツ、キャラメル ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。保存方法にもご注意ください。 ＜ボナズリア・ウォッシングステーション＞ ボナズリア・ウォッシングステーションは、シダモ・ベンサの標高1,900-2,000mに位置するトラコン社所有のウォッシングステーションです。 2008年にウォッシングステーションと共に農地を取得し、リノベーションを行いながら、グレードの高い高品質なコーヒー生産を目指して建てられたウォッシングステーションです。ウォッシングステーションの責任者であるケベデ氏を中心に15名の従業員が中心となり、ウォッシュド、ナチュラル、ハニー、アナエロビックなど多様な生産処理を実践・検証しています。 リノベーションによって木の樹齢も若く、生産量や品質の良さを強みにしており、シダモのマイクロクライメットの恩恵を受けた地域ならではの風味特性を色濃く反映している点が高く評価されています。 ＜品質への挑戦＞ 収穫期には彼らの所有する農地だけでなく、周辺の小規模な農家からチェリーが納入され、チェリーでの再選別やフローターの除去、パルピングマシンでの選別を行いウェットパーチメントになります。 その後、発酵工程と水路での水洗処理を経てアフリカンベッドに運ばれます。あくまでも伝統的なプロセスに準じた方法を採用していますが、プロセスに使用する水の水質に基準を設けて、これに準ずる清潔な水を貯蔵・利用できるようにしています。 また、発酵工程における時間の管理や乾燥を終える水分値や水分活性値の確認など、常に最善の方法が取れるように測定を行う事で高品質なコーヒー生産をより安定的に行う事ができています。 周囲を小高い丘に囲まれたウォッシングステーションでは冷涼な山風が吹き込んでおり、この風を利用して3週間ほどかけてナチュラルコーヒーの乾燥が行われます。アフリカンベッドは、農業用の遮光シェードを備えた日陰干し用のアフリカンベッドもあるほか、通常のアフリカンベッドにおいても日差しや気温に合わせて簾を利用しながらゆっくりと時間を掛けて乾燥させ、理想的な品質を目指しています。

< Dip Style Coffee > Sidamo G-1 Bona Zuria Sedaka Natural - Ethiopia - をティーバックタイプにしたコーヒーです。オフィスでも旅先でもカップにお湯を注ぐだけで美味しいスペシャルティコーヒーが楽しめます。 当店のディップスタイルコーヒーは、ご注文をいただいた後に1バックずつ手詰めし、お送りします。 内容量：5バック（12g / バック） ＊湯量、浸ける時間、ゆする回数はお好みで調整ください。 　製品の特性上、カップの底にコーヒーの微粉が残る場合がありますが、品質上問題ありません。

< Dip Style Coffee > Sidamo G-1 Bona Zuria Sedaka Natural - Ethiopia - をティーバックタイプにしたコーヒーです。オフィスでも旅先でもカップにお湯を注ぐだけで美味しいスペシャルティコーヒーが楽しめます。 当店のディップスタイルコーヒーは、ご注文をいただいた後に1バックずつ手詰めし、お送りします。 内容量：15バック（12g / バック） ＊湯量、浸ける時間、ゆする回数はお好みで調整ください。 　製品の特性上、カップの底にコーヒーの微粉が残る場合がありますが、品質上問題ありません。

生産国：インドネシア 地　域：スマトラ島 リントン地区 農　園：小規模農家 標　高：1,200〜1,400m 品　種：ティピカ他 精製方法：スマトラ式 焙煎度：French roast（深煎り） ＜テイスト＞ アーシー、プルーン、アプリコット、ビターキャラメル アーシーな香りとスパイスを思わせる深みのある風味。力強いコクの中に後味は驚くほどクリーンで、心地よい余韻がゆっくりと続きます。マンデリンらしい重厚感と洗練された飲みやすさをあわせ持つスペシャルティコーヒーです。 ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。保存方法にもご注意ください。 ＜マンデリン名産地のシンボル『トバ湖』＞ インドネシアのスマトラ島北スマトラ州にあるTOBA(トバ)湖は、ほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの世界最大のカルデラ湖です。湖面の標高は900mですが、カルデラ湖の特徴として湖の周囲一帯は、標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。 湖からの霧の発生が多く、乾季でも降雨が時折ある気候のため、年間降雨量は2,500-3,000mmとやや多いですが、これが独特のフレーバーを生む要因かもしれません。 ＜マンデリンの起源＞ オランダが同地にアラビカ種のコーヒーを持ち込んだのが17世紀末、インド経由でティピカ種がもたらされました。 主にジャワ島、スマトラ島でプランテーション栽培され、オランダに大きな富をもたらしましたが、20世紀初頭の「さび病」の大流行でアラビカ種の栽培が出来なくなり、ほとんどがロブスタ種へと移行しました。 このとき、僅かにアラビカ種のコーヒーが生き残っていたのが、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)から更に南のMANDAILING(マンデリンと発音します)地区でした。 栽培していたのは、同地に住むBATAK(バタック)人の一族のMANDAILING族と言われております。 ＜古き良きマンデリンの良さを伝える＞ 欧米のインドネシアコーヒー進出が目立った90年代以降、増産が進み標高の低いエリアではカチモール系品種が植えられ、独特のボディ感や香りが薄れて行ったと言われています。 そういった中、Mandheling「TOBAKO」は、古くからの産地で、今なおティピカ系の樹が残っており、標高も1,200m以上のトバ湖南岸のLINTONG(リントン)地区の豆は、「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。

生産国：インドネシア 地　域：スマトラ島 リントン地区 農　園：小規模農家 標　高：1,200〜1,400m 品　種：ティピカ他 精製方法：スマトラ式 焙煎度：French roast（深煎り） ＜テイスト＞ アーシー、プルーン、アプリコット、ビターキャラメル アーシーな香りとスパイスを思わせる深みのある風味。力強いコクの中に後味は驚くほどクリーンで、心地よい余韻がゆっくりと続きます。マンデリンらしい重厚感と洗練された飲みやすさをあわせ持つスペシャルティコーヒーです。 ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。保存方法にもご注意ください。 ＜マンデリン名産地のシンボル『トバ湖』＞ インドネシアのスマトラ島北スマトラ州にあるTOBA(トバ)湖は、ほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの世界最大のカルデラ湖です。湖面の標高は900mですが、カルデラ湖の特徴として湖の周囲一帯は、標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。 湖からの霧の発生が多く、乾季でも降雨が時折ある気候のため、年間降雨量は2,500-3,000mmとやや多いですが、これが独特のフレーバーを生む要因かもしれません。 ＜マンデリンの起源＞ オランダが同地にアラビカ種のコーヒーを持ち込んだのが17世紀末、インド経由でティピカ種がもたらされました。 主にジャワ島、スマトラ島でプランテーション栽培され、オランダに大きな富をもたらしましたが、20世紀初頭の「さび病」の大流行でアラビカ種の栽培が出来なくなり、ほとんどがロブスタ種へと移行しました。 このとき、僅かにアラビカ種のコーヒーが生き残っていたのが、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)から更に南のMANDAILING(マンデリンと発音します)地区でした。 栽培していたのは、同地に住むBATAK(バタック)人の一族のMANDAILING族と言われております。 ＜古き良きマンデリンの良さを伝える＞ 欧米のインドネシアコーヒー進出が目立った90年代以降、増産が進み標高の低いエリアではカチモール系品種が植えられ、独特のボディ感や香りが薄れて行ったと言われています。 そういった中、Mandheling「TOBAKO」は、古くからの産地で、今なおティピカ系の樹が残っており、標高も1,200m以上のトバ湖南岸のLINTONG(リントン)地区の豆は、「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。

生産国：インドネシア 地　域：スマトラ島 リントン地区 農　園：小規模農家 標　高：1,200〜1,400m 品　種：ティピカ他 精製方法：スマトラ式 焙煎度：French roast（深煎り） ＜テイスト＞ アーシー、プルーン、アプリコット、ビターキャラメル アーシーな香りとスパイスを思わせる深みのある風味。力強いコクの中に後味は驚くほどクリーンで、心地よい余韻がゆっくりと続きます。マンデリンらしい重厚感と洗練された飲みやすさをあわせ持つスペシャルティコーヒーです。 ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。保存方法にもご注意ください。 ＜マンデリン名産地のシンボル『トバ湖』＞ インドネシアのスマトラ島北スマトラ州にあるTOBA(トバ)湖は、ほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの世界最大のカルデラ湖です。湖面の標高は900mですが、カルデラ湖の特徴として湖の周囲一帯は、標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。 湖からの霧の発生が多く、乾季でも降雨が時折ある気候のため、年間降雨量は2,500-3,000mmとやや多いですが、これが独特のフレーバーを生む要因かもしれません。 ＜マンデリンの起源＞ オランダが同地にアラビカ種のコーヒーを持ち込んだのが17世紀末、インド経由でティピカ種がもたらされました。 主にジャワ島、スマトラ島でプランテーション栽培され、オランダに大きな富をもたらしましたが、20世紀初頭の「さび病」の大流行でアラビカ種の栽培が出来なくなり、ほとんどがロブスタ種へと移行しました。 このとき、僅かにアラビカ種のコーヒーが生き残っていたのが、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)から更に南のMANDAILING(マンデリンと発音します)地区でした。 栽培していたのは、同地に住むBATAK(バタック)人の一族のMANDAILING族と言われております。 ＜古き良きマンデリンの良さを伝える＞ 欧米のインドネシアコーヒー進出が目立った90年代以降、増産が進み標高の低いエリアではカチモール系品種が植えられ、独特のボディ感や香りが薄れて行ったと言われています。 そういった中、Mandheling「TOBAKO」は、古くからの産地で、今なおティピカ系の樹が残っており、標高も1,200m以上のトバ湖南岸のLINTONG(リントン)地区の豆は、「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。

< Dip Style Coffee > Mandheling Tobako - Indonesia - をティーバックタイプにしたコーヒーです。オフィスでも旅先でもカップにお湯を注ぐだけで美味しいスペシャルティコーヒーが楽しめます。 当店のディップスタイルコーヒーは、ご注文をいただいた後に1バックずつ手詰めし、お送りします。 内容量：5バック（12g / バック） ＊湯量、浸ける時間、ゆする回数はお好みで調整ください。 　製品の特性上、カップの底にコーヒーの微粉が残る場合がありますが、品質上問題ありません。

< Dip Style Coffee > Mandheling Tobako - Indonesia - をティーバックタイプにしたコーヒーです。オフィスでも旅先でもカップにお湯を注ぐだけで美味しいスペシャルティコーヒーが楽しめます。 当店のディップスタイルコーヒーは、ご注文をいただいた後に1バックずつ手詰めし、お送りします。 内容量：15バック（12g / バック） ＊湯量、浸ける時間、ゆする回数はお好みで調整ください。 　製品の特性上、カップの底にコーヒーの微粉が残る場合がありますが、品質上問題ありません。

生産国：Honduras (ホンジュラス) 地　域：Maraguala, Poço Negro (マラグアラ、ポッソ・ネグロ) 農　園：El Diamante (エル ディアマンテ農園) 標　高：1,700ｍ 品　種：Bourbon（ブルボン） 精製方法：Natural (ナチュラル) 焙煎度： City roast（中煎り） カシスやプラム、レーズンを思わせる赤ワインのような深みのある果実味が特徴のナチュラルコーヒーです。しっかりとした甘さと華やかな香りがあり、ナチュラルらしい豊かな風味を楽しめます。 淹れたてはブドウやグレープフルーツのような明るい酸味を感じますが、冷めるにつれてストロベリーを思わせるやさしい果実感へと変化します。 後味にはクルミのような香ばしさもほんのり感じられ、フルーティで甘い余韻が長く続く、バランスの良いスペシャルティコーヒーです。 ＜テイスト＞ red wine, plum, cassis, red apple, honey レッドワイン、プラム、カシス、レッドアップル、ハニー ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。保存方法にもご注意ください。 ＜エル・ディアマンテ農園＞

生産国：Honduras (ホンジュラス) 地　域：Maraguala, Poço Negro (マラグアラ、ポッソ・ネグロ) 農　園：El Diamante (エル ディアマンテ農園) 標　高：1,700ｍ 品　種：Bourbon（ブルボン） 精製方法：Natural (ナチュラル) 焙煎度： City roast（中煎り） カシスやプラム、レーズンを思わせる赤ワインのような深みのある果実味が特徴のナチュラルコーヒーです。しっかりとした甘さと華やかな香りがあり、ナチュラルらしい豊かな風味を楽しめます。 淹れたてはブドウやグレープフルーツのような明るい酸味を感じますが、冷めるにつれてストロベリーを思わせるやさしい果実感へと変化します。 後味にはクルミのような香ばしさもほんのり感じられ、フルーティで甘い余韻が長く続く、バランスの良いスペシャルティコーヒーです。 ＜テイスト＞ red wine, plum, cassis, red apple, honey レッドワイン、プラム、カシス、レッドアップル、ハニー ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。保存方法にもご注意ください。 ＜エル・ディアマンテ農園＞

生産国：Honduras (ホンジュラス) 地　域：Maraguala, Poço Negro (マラグアラ、ポッソ・ネグロ) 農　園：El Diamante (エル ディアマンテ農園) 標　高：1,700ｍ 品　種：Bourbon（ブルボン） 精製方法：Natural (ナチュラル) 焙煎度： City roast（中煎り） カシスやプラム、レーズンを思わせる赤ワインのような深みのある果実味が特徴のナチュラルコーヒーです。しっかりとした甘さと華やかな香りがあり、ナチュラルらしい豊かな風味を楽しめます。 淹れたてはブドウやグレープフルーツのような明るい酸味を感じますが、冷めるにつれてストロベリーを思わせるやさしい果実感へと変化します。 後味にはクルミのような香ばしさもほんのり感じられ、フルーティで甘い余韻が長く続く、バランスの良いスペシャルティコーヒーです。 ＜テイスト＞ red wine, plum, cassis, red apple, honey レッドワイン、プラム、カシス、レッドアップル、ハニー ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。保存方法にもご注意ください。 ＜エル・ディアマンテ農園＞

< Dip Style Coffee > El Diamante Bourbon Natural - Honduras -をティーバックタイプにしたコーヒーです。オフィスでも旅先でもカップにお湯を注ぐだけで美味しいスペシャルティコーヒーが楽しめます。 当店のディップスタイルコーヒーは、ご注文をいただいた後に1バックずつ手詰めし、お送りします。 内容量：5バック（12g / バック） ＊湯量、浸ける時間、ゆする回数はお好みで調整ください。 　製品の特性上、カップの底にコーヒーの微粉が残る場合がありますが、品質上問題ありません。

< Dip Style Coffee > El Diamante Bourbon Natural - Honduras -をティーバックタイプにしたコーヒーです。オフィスでも旅先でもカップにお湯を注ぐだけで美味しいスペシャルティコーヒーが楽しめます。 当店のディップスタイルコーヒーは、ご注文をいただいた後に1バックずつ手詰めし、お送りします。 内容量：15バック（12g / バック） ＊湯量、浸ける時間、ゆする回数はお好みで調整ください。 　製品の特性上、カップの底にコーヒーの微粉が残る場合がありますが、品質上問題ありません。

生産国：コロンビア、コスタリカ、エチオピア 標　高：ー 品　種：ブルボン、カトゥアイ、原生品種 農　園：ー 精　製：ウォッシュド、イエローハニー、ナチュラル 焙煎度：Fullcity　roast（中深煎り） 　House Blend No.1 "KOHAKU" は、ハニーライクな甘さにダークチェリー、シナモンのようなフレーバーで、コクがありながら後味はすっきりとした一日中飲んでいただけるブレンドです。 　"KOHAKU"という名前は、そのまま「琥珀」という意味で美しい琥珀色のブレンド豆を想像させます。「琥珀色は太陽の熱を秘めた地上の宝石であり、当店のブレンド豆も同じように愛情を込めて焙煎しています」と言ってしまえばそれまでですが、"KOHAKU"はあなたを特別な時間へと誘います。毎日のコーヒータイムが特別なひと時になるよう美味しいコーヒーをお届けします。 ＊常時ご注文可能なBlend #1 "KOHAKU"は、 　同じ生産国の豆を使用しますが、シーズンに 　応じて仕入れる農園が異なる場合がござい 　ます。 ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。 　保存方法にもご注意ください。

生産国：コロンビア、コスタリカ、エチオピア 標　高：ー 品　種：ブルボン、カトゥアイ、原生品種 農　園：ー 精　製：ウォッシュド、イエローハニー、ナチュラル 焙煎度：Fullcity　roast（中深煎り） 　House Blend No.1 "KOHAKU" は、ハニーライクな甘さにダークチェリー、シナモンのようなフレーバーで、コクがありながら後味はすっきりとした一日中飲んでいただけるブレンドです。 　"KOHAKU"という名前は、そのまま「琥珀」という意味で美しい琥珀色のブレンド豆を想像させます。「琥珀色は太陽の熱を秘めた地上の宝石であり、当店のブレンド豆も同じように愛情を込めて焙煎しています」と言ってしまえばそれまでですが、"KOHAKU"はあなたを特別な時間へと誘います。毎日のコーヒータイムが特別なひと時になるよう美味しいコーヒーをお届けします。 ＊常時ご注文可能なBlend #1 "KOHAKU"は、 　同じ生産国の豆を使用しますが、シーズンに 　応じて仕入れる農園が異なる場合がござい 　ます。 ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。 　保存方法にもご注意ください。

生産国：コロンビア、コスタリカ、エチオピア 標　高：ー 品　種：ブルボン、カトゥアイ、原生品種 農　園：ー 精　製：ウォッシュド、イエローハニー、ナチュラル 焙煎度：中深煎り 　House Blend No.1 "KOHAKU" は、ハニーライクな甘さにダークチェリー、シナモンのようなフレーバーで、コクがありながら後味はすっきりとした一日中飲んでいただけるブレンドです。 　"KOHAKU"という名前は、そのまま「琥珀」という意味で美しい琥珀色のブレンド豆を想像させます。「琥珀色は太陽の熱を秘めた地上の宝石であり、当店のブレンド豆も同じように愛情を込めて焙煎しています」と言ってしまえばそれまでですが、"KOHAKU"はあなたを特別な時間へと誘います。毎日のコーヒータイムが特別なひと時になるよう美味しいコーヒーをお届けします。 ＊常時ご注文可能なBlend #1 "KOHAKU"は、 　同じ生産国の豆を使用しますが、シーズンに 　応じて仕入れる農園が異なる場合がござい 　ます。 ※ご使用前に豆から挽くことをおすすめします。 　保存方法にもご注意ください。

< Dip Style Coffee > ハウスブレンド "KOHAKU"をティーバックタイプにしたコーヒーです。 オフィスでも旅先でもカップにお湯を注ぐだけで美味しいスペシャルティコーヒーが楽しめます。 当店のディップスタイルコーヒーは、ご注文をいただいた後に1バックずつ手詰めし、お送りします。 内容量：5バック（12g / バック） ＊常時ご注文可能なBlend #1 "KOHAKU"は、 　同じ生産国の豆を使用しますが、シーズンに 　応じて仕入れる農園が異なる場合がござい 　ます。 ＊湯量、浸ける時間、ゆする回数はお好みで 　調整ください。 　製品の特性上、カップの底にコーヒーの 　微粉が残る場合がありますが、品質上 　問題ありません。